民以食为天！吃饭是人的头等大事！人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！食通俗的讲，就是吃饭，广义的吃喝！通过吃喝动物类植物类食物和粗加工、深加工、精加工产品，把维持人体需要的各种热能、矿物质、维生素等摄入人体，维持生命运转和健康。食是人体维持生命和保持健康的基石，食同源，既增加能量，又能治病防病！膳食养、食同源，寓于食，食并用，健在食中。食养是人类大健康的一个重要组成部分，中国许多有价值的食品对改善现代人的饮食结构、增进老姓的健康有着非常重要的意义。膳是中华传统饮食和中医文化相结合的瑰宝，寓医于食，既将物作为食物，又将食物赋以用，是食养生的重要组成部分，能强身健体、延年益寿。

健康，是社会发展的基础，是一个发展的先决条件，没有健康，都是病夫，就没有人类和人类的一切社会活动。大健康产业的发展，是助力健康中国深入实施推进的大势所趋。特别是近年来我国对健康产业的发展支持力度加大，加上疫情使人们健康意识明显提高，大健康产业的发展不断加速。老姓对和养生提高免疫力的意识进一步增强，健康消费已驶入快车道，治未病的养生理念将成为新一波大健康产业的蓝海商机。

 传统膳处方、膳文化传承和发展，膳教育，膳国际化推广，膳康养旅游，膳在多发病、慢性病方面的实效性，膳在养老、产产褥期的配方应用，产品设计研发、成果转化及应用推广，道地食材种植、道地中材开发利用，产业品打造等，为生命全周期提供全方位健康保障，更好地服务社会、造福姓、进步社会，助力健康中国建设。

本届展会全面展示食行业的新产品、新技术、新成果、新应用，完整展示全新的大健康产业新动态，构筑以营养健康食品、营养品、食品、酒、茶、功能性饮品、食同源、特医食品、滋补品、中饮片、功能食品、食品、品畜产品、质能源、食品、各特色食品及土特产、节日食品、养生食品、食食补产品、清真食品、水产制品、食品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、调味品、糖果糕点、航空食品、旅游食品、茶制品、有机食品、功能食品、膳食品、森林食品、蜂产品、食用菌、富硒食品、特色农业精品、轻养功能食品、休闲食品、猪牛羊禽等动物肉、中医膳食益生菌、酵素、新资源食品、燕窝及高端滋补品、中医及膳食、营养滋补品、特殊医学用途配方食品、有机食品及农产品、高端进口健康食品及饮料、包装及加工设备等商贸会展平台，为老姓打造行业的健康交流大平台！全面提升畜牧业、农业的科技水平，推进畜牧业、农业规模化、标准化、产业化、信息化和养生化建设。

随着中国消费者购买力的增强和健康意识的提高，天然健康食品市场随之迅速发展。随着老龄社会的深化，未来我国居民对于健康食品的需求将呈指数增长。中国年轻一带将带来健康、养生、有机和食品的快速普及。新生代消费者群体的崛起叠加消费观念转型将有效增强健康食品市场的整体需求。